La cuisine éthiopienne est connue des fins connaisseurs du monde entier, notamment pour sa simplicité et son originalité. Le repas est considéré comme précieux par les populations locales car il représente un moment de partage et d’échange. Vous aurez l’opportunité de cuisiner une recette traditionnelle éthiopienne : l’injera. Il s’agit d’une galette épaisse faite à base de farine de teff, une céréale locale, que l’on recouvre de différentes sauces. La particularité de ce plat tient au fait qu’il serve à la fois de récipient et de couverts !

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Au côté des locaux, vous aurez ainsi la chance d’apprendre à cuisiner l’injera puis de goûter ce plat mythique en Ethiopie autour d’un repas convivial.

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