Immersion dans la cuisine traditionnelle indienne
La cuisine est l’une des nombreuses sources culturelles d’un pays et il s’agit également d’un bon moyen de découvrir un pays au travers de ces différentes saveurs. Nous vous proposons donc de partir pour un voyage culinaire unique au coeur de la cuisine traditionnelle indienne où vous pourrez vous retrouvez autour d’un repas avec les locaux qui pourront vous raconter mieux que quiconque l’histoire de leur pays.
Vous constaterez que la grande diversité de l’Inde tant sur le plan social et culturel que sur le plan religieux entraîne un art culinaire qui se décline selon les régions.
Vous dégusterez le « tandoori » — des morceaux de viande, de poisson ou de pain qu’on laisse mijoter dans du yaourt épicé et pimenté pour ensuite les cuire dans un four-jarre en terre cuite.
Dans les régions plus au Sud du pays vous pourrez découvrir de multiples sauces épicées et les curries que les locaux mélangent avec des légumes ou encore du riz créant ainsi des plats aux odeurs alléchantes. Vous pourrez également déguster les dals, une spécialité simple à base de tamarin extrêmement goûteuse grâce au mélange parfumé et varié de lentilles et d’épices.
La cuisine indienne faisant partie des plus riches, des plus parfumées et des plus subtiles au monde, entre plats végétariens, plats épicés vous trouverez votre bonheur !
Organisons ensemble votre séjour en Inde afin de faire découvrir à votre palais toutes ces nouvelles saveurs merveilleuses ou laissez-nous vous conseiller d’autres destinations sur le thème de l’immersion dans la cuisine traditionnelle : l’Italie, le Japon la Thaïlande, le Mexique et bien d’autres.
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